Ledig stilling

Overtjener

Vil du være med til at skabe struktur, service og stemning på et hotel i udvikling?

Hotel Faaborg Fjord søger en overtjener / souschef med overblik, ansvarsfølelse og naturligt værtskab, der vil være med til at løfte kvaliteten i service og samarbejde på tværs af vores restauranter, bar og selskabslokaler.

Du refererer til restaurantchefen og bliver en vigtig del af den daglige ledelse – med ansvar for drift, team og gæsteoplevelse.

Hotellet har to restauranter og moderne konferencefaciliteter med kapacitet op til 500 personer. Vi er i gang med en ambitiøs udvikling og har brug for en leder, der trives i en rolle med ansvar og indflydelse.

Dine opgaver:

Medansvar for daglig drift i restauranterne og ved selskaber og konferencer
Planlægning og koordinering af aftenservering, selskaber og events
Udarbejdelse af vagtplaner og fordeling af opgaver
Ledelse og oplæring af tjenere, elever og afløsere
Sikring af struktur, god kommunikation og høj service
Være en aktiv medvært og kulturbærer i hverdagen
Samarbejde tæt med restaurantchef, køkken og reception

Vi forestiller os, at du:

Er faglært tjener og har erfaring som overtjener, souschef eller teamleder
Har lederevner og en passion for struktur og service
Trives med ansvar og tager ejerskab for både gæster og team
Har en positiv og tydelig stil – og bidrager til et stærkt arbejdsmiljø
Ønsker at være en del af en større forandring og udvikling

Vi tilbyder:

En nøgleposition i en organisation i bevægelse
Mulighed for faglig og ledelsesmæssig udvikling
Et tæt samarbejde med restaurantchef og ledelse
En arbejdsplads med store ambitioner og højt til loftet
Smukke rammer, gode kollegaer og løn efter kvalifikationer

Klar til at tage styringen med ro, faglighed og overblik?

Send din ansøgning og CV til direktør Henrik Rafn på hr@hotelfaaborgfjord.dk.
Vi afholder samtaler løbende og ansætter, så snart det rette match er fundet.

Hos Hotel Faaborg Fjord arbejder vi med hjertet – for hinanden og for vores gæster. Vi tror på, at trivsel, udvikling og arbejdsglæde går hånd i hånd med god service og høje standarder. Her er du aldrig bare et nummer – du er en vigtig del af fællesskabet.

Om Hotel Faaborg Fjord

Hotel Faaborg Fjord er et moderne spa- og konferencehotel i naturskønne omgivelser direkte ud til det sydfynske øhav. Vi har 128 værelser, kapacitet op til 500 gæster og Fyns nyeste wellnessområde. Vores atmosfære er uhøjtidelig og varm – og vi arbejder med høje ambitioner, stærkt fællesskab og en passion for god service.

Læs mere om os