
Vores miljøcertificering
Vi er stolte af at være miljøcertificeret med Green Key, der er turismens branchespecifikke miljømærke. Det forpligter os til at tænke ansvarligt i forhold til ressourcer, forbrug og produktion.
I 2025 har vi lagt et grønt Sedumtag på 900 kvadratmeter af bygningen. Det forbedrer biodiversiteten og skaber levesteder for insekter. Det forlænger desuden tagets levetid og bidrager til et bedre indeklima. Sedumtaget giver isolering mod både kulde og varme, renser luften og tilbageholder regnvand.
I køkkenet har vi Det Økologiske Spisemærke i bronze, som garanterer, at mellem 30-60 procent af vores råvarer er økologiske. Vi bruger lokale råvarer, når det er muligt, og altid sæsonens bedste råvarer.
På parkeringspladsen har vi 12 ladestandere til elbiler.
Vores næste store miljøtiltag bliver solpaneler, der vil kunne dække omkring 40 procent af hotellets samlede energiforbrug. Det er en investering i fremtiden og den smukke fynske natur, der omgiver os.