Ledet af erfaring og passion

I spidsen for vores kulinariske rejse er kokken Daniel Egholm Jakobsen og restaurantmanageren Mie Gaarde Lambrecht. Sammen har de en imponerende erfaring fra nogle af landets mest anerkendte spisesteder, herunder Restaurant Noma, Resumé, Styrbæks og Sinatur Hotel. Deres fokus på bæredygtighed, lokale råvarer, økologi og genbrug er kernen i Restaurant Horseløkkes madfilosofi.

Smag og service uden kompromis

Vi stræber efter at tilbyde vores gæster den bedste madoplevelse uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vores menuer er skabt med respekt for naturen og en dyb forståelse for, hvad der smager godt. Vores priser er overkommelige, fordi vi tror på, at god smag ikke behøver at være en luksus.

Fokus på mennesker og miljø 

På Hotel Faaborg Fjord og Restaurant Horseløkke er vores medarbejdere en afgørende del af vores succes. Vi lægger stor vægt på at skabe et fantastisk arbejdsmiljø, hvor hver enkelt medarbejder behandles som en værdifuld ressource og med respekt. Denne filosofi afspejler sig i den fantastiske service, vi tilbyder, hvor gæsternes tilfredshed er vores højeste prioritet.

Velkommen til vores madunivers, hvor kvalitet, bæredygtighed og god smag går hånd i hånd. Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig spiseoplevelse.

Tag med på en kulinarisk rejse og udforsk en verden af smagsoplevelser på Restaurant Horseløkke. Vores elegante omgivelser og vores lidenskabelige hold af kokke venter på at forkæle dine smagsløg med en menu, der er skabt med sæsonens bedste råvarer.

Hver sæson, ny menu!

Udforsk vores sæsoninspirerede kulinariske kreationer og dyk ned i de delikate og velsmagende retter, nyd lækre vine eller saftmenuer og lad  sanserne forføres.

Vi ser frem til at byde dig velkommen til en uforglemmelig madoplevelse på Restaurant Horseløkke.