SØndag D. 4. oktober 2026 kl. 16.30
Gallamiddag med gastronomi på højeste niveau
En ganske særlig aften venter ved fjorden, når Hotel Faaborg Fjord danner rammen om Gallamiddag med Den Danske Spiseguide. Her samles nogle af landets dygtigste gastronomiske profiler til en fejring af håndværk, passion og smag, når årets bedste skal hyldes – og et historisk 50-års jubilæum skal markeres i stor stil. Det bliver en aften, hvor gastronomien får lov at fylde alt, og hvor stemningen er lige dele højtidelig, varm og festlig.
Det sker
En aften i gastronomiens allerfineste lag
Den 4. oktober 2026 kl. 16.30 slår vi dørene op til en uforglemmelig gallaaften, hvor Den Danske Spiseguide fejrer sit 50-års jubilæum her på Hotel Faaborg Fjord. Det bliver en sjælden mulighed for at opleve gastronomi på absolut højeste niveau, når stjernekokke, nominerede og et yderst kompetent dommerpanel samles under samme tag.
Aftenen byder på en eksklusiv middag skabt i samarbejde mellem nogle af landets mest markante kokkeprofiler. Undervejs vil gæsterne kunne forvente både kåringer af Danmarks bedste, overraskelser og øjeblikke, hvor maden næsten får tiden til at stå stille.
Det bliver en oplevelse, hvor gæsterne ikke blot er tilskuere, men en del af et fællesskab omkring maden.
Program
Kl. 16.30 - mingling
Allerede her vil aftenen byde på lækkerier, overraskelser og særlige øjeblikke, der sætter tonen for en ekstraordinær fejring.
Middag med signaturretter fra aftenens kokke
Menuen består af signaturretter fra aftenens kokke, hvor hver servering bærer sit eget udtryk. Undervejs vil der være både små og store overraskelser, som er med til at give aftenen energi, variation og personlighed.
Diplomer, hæder og hyldest til de gastronomiske personligheder
Live musik og åben bar
Efter middagen fortsætter aftenen med live musik, åben bar og mulighed for at blive og nyde stemningen.
Vi glæder os til at fejre 50 år sammen med jer og Den Danske Spiseguide på Hotel Faaborg Fjord.
Kåringer af de bedste i danmark
Årets talenter hyldes
Når mørket falder på fjorden, og lyset fra stearinlysene spejler sig i glassene, kulminerer aftenen i en stemningsfuld kåring med diplomer, hæder og hyldest til de mennesker, der løfter dansk gastronomi. Herefter fortsætter fejringen med live musik, åbne barer og en atmosfære, hvor aftenen får lov at leve videre i godt selskab.
kokke der tilsammen har 6 michelin stjerner
Thomas Pasfall og venner
Køkkenet på Hotel Faaborg Fjord bliver denne aften løftet til noget helt særligt, når vores køkkenchef Thomas Pasfall inviterer kollegaer og venner fra den gastronomiske verden med i køkkenet.
- Per Thøstesen fra Bistro Boheme
- Michel Michaud, Allan Schultz fra Parsley Salon
- Rasmus Munk fra Alchemist
- Eric Vildgaard fra Jordnær
Alt det praktiske
Gallamiddag med Den Danske Spiseguide
Søndag den 4. oktober 2026 kl. 16.30
Pris: 4.200 kr. pr. person
Dresscode:
Elegant. Vi opfordrer til en stilfuld og festlig påklædning, der passer til aftenens særlige tema.
Overnatning:
Kan tilkøbes, så oplevelsen kan nydes helt til det sidste glas og afsluttes med ro, fjordudsigt og en god morgenmad dagen efter. Ønsker du at købe overnatning i forbindelse med gallamiddagen, står vores reception klar til at hjælpe.
Kontakt receptionen på tlf.: +45 62 61 10 10 eller skriv en mail til info@hotelfaaborgfjord.dk - Sørg venligst for at oplyse om fulde navne på de overnattende gæster samt kontaktoplysninger herunder e-mail samt mobilnummer.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Tilmeld dig Hotel Faaborg Fjords nyhedsbrev og vær den første til at få de gode tilbud, spændende arrangementer og inspiration til oplevelser.