Managefy version 1.4.5

VILDTAFTEN PÅ
HOTEL FAABORG FJORD
VILD VILDERE VILDEST

Fredag d. 14. november kl. 18:00

vildtmenu i 7 serveringer

Fredag d. 14. november 2025 åbner vi dørene til Restaurant Horseløkke kl. 18:00, hvor du kan opleve en udsøgt vildtaften med 7 serveringer på Hotel Faaborg Fjord. Vi byder dig velkommen til en kulinarisk rejse i smagen af det vilde, hvor vores dygtige kokke og tjenere skaber en unik spiseoplevelse. Book et bord og smag vores vildtmenu og få en aften fyldt med gastronomiske overraskelser.

Tilføj overnatning med morgenmad til særlig reduceret pris for at fuldende oplevelsen.

PRISER MIDDAG  GETAWAY

VildtAFTEN

7 SERVERINGER, VIN-/SAFTMENU & OVERNATNING
DKK 995 pr. person
  •  
  •  
Budget

Vildt getaway

7 SERVERINGER, VIN-/SAFTMENU & OVERNATNING
DKK 1443 pr. person i dobbeltværelse
  • Overnatning på Lyø - Delt dobbeltværelse
  • Lækker morgenbuffet
Populær

VILDT

Vildtaften med stemning

I Restaurant Horseløkke sætter vi en ære i at fejre det danske køkkens mangfoldighed, og vores vildtaften med 7 serveringer er ingen undtagelse. Vi inviterer dig til en aften dedikeret til det vilde køkken, hvor vores passionerede kokke har sammensat en menu, der hylder det bedste af dansk vildt.

Vores vildtaften begynder med en velkomstdrink, hvor du kan nyde den smukke udsigt over fjorden, i vores stemningsfyldte restaurant. Her vil du blive forkælet med en syvretters menu, der udforsker de unikke smagsnuancer og teksturer af vildt kød. Fra delikate forretter til smagfulde hovedretter og interessante desserter, er vores menu en hyldest til naturens spisekammer.

Vores kokke lægger stor vægt på at bruge lokale råvarer af højeste kvalitet, og de tilbereder hver ret med omhu og kreativitet. Hver tallerken er en smagsoplevelse.

Vores vildtaften er ikke kun en fest for smagsløgene, men også for øjnene. Vores smukke og stemningsfulde Restaurant Horseløkke skaber den perfekte atmosfære til en aften fyldt med kulinarisk nydelse. Vores opmærksomme personale står klar til at give dig en uforglemmelig aften, hvor du kan slappe af og lade dig forkæle.

Reserver din plads i dag, og vær klar til en oplevelse af format, mærk den trygge atmosfære vores dedikerede tjenere skaber og nyd den betagende fjordudsigt, der kun tilføjer til denne unikke oplevelse.

VILDTMENU

VELKOMST

Hvid portvin & tonic

SNACKS

Grillede andehjerter

med rehydreret selleri, og løgglaze

Vagtel tartelet

med cremet fyld

Boghvedevaffel

med røget dådyrfilet og sort hvidløgscreme

_

FORRET

Svampe consommé

 

med ravioli med kanin ragout

 

 

_

MELLEMRET

Røget fasanbryst

med karameliserede valnødder, grillet pære, balsamico mayo, syrlig grønkål og glaserede gule beder

_

HOVEDRET

 

Stegt vildsvin

med sprød kugle af confiteret vildsvinebov, honningglaserede rødbeder, stegte tragtkantareller, cremet kartoffel, braisersauce og med aroniabær

DESSERT

 

Græskarkerne parfait

græskarkage, krydret græskarpure, sødsyltet græskar, karameliserede græskarkerner og langpeber skum

Vi tager højde for diverse fødevareallergener samt intolerancer | Særlige hensyn meddeles gerne forud dit besøg

Der tages forbehold for mindre ændring i menuen

PRISER

VILDTmenu inkl. vin/saftmenu

7 SERVERINGER
kr 995 PR. PERSON
  •  

TILKØB
Kaffe & sødt

FULDEND EN GOD AFTEN
kr 65 PRIS PR. PERSON
  •  

TILKØB
BORNHOLMSK KILDEVAND

MED OG UDEN BRUS
kr 48 PRIS PR. FLASKE 0.75 cl
  •  

TILKØB | SPA & WELLNESS
ADGANG

OP TIL 4 TIMER
kr 445 PR. PERSON
  •  

TILKØB | OVERNATNING DOBBELTVÆRELSE

INKL. MORGENMAD
kr 895 FOR 2 PERSONER
  •  

TILKØB | OVERNATNING ENKELTVÆRELSE

INKL. MORGENMAD
kr 795 PR. PERSON
  •  

Billederne der vises på siden er ikke et udtryk for vildtmenuen den pågældende aften, men en inspiration til Horseløkkes stil og sammensætning.

Mortensaften

Mandag d.10. november 2025

3 retters menu • Tilvalg | Snacks & bobler • Kaffe & sødt • Overnatning & morgenbuffet

Social dining

Fredag d. 10. oktober 2025

8 serveringer • Vin-/ saftmenu • Tilvalg | Kaffe & sødt • Overnatning & morgenbuffet • Spa & Wellness

Fars dag

Torsdag d. 5. juni 2025

3 retters menu • Tilvalg | Snacks & bobler • Kaffe & sødt • Overnatning & morgenbuffet

Skaldyr & Rosé

Søndag d. 8. juni 2025

Overdådig Skaldyrsfrokost kl. 12 - 15 • Fri rosévin • Tilvalg | Østers • Caviar • Overnatning & morgenbuffet • Spa & Wellness

Mors dag

Søndag d. 11. maj 2025

3 retters menu • Tilvalg | Snacks & bobler • Kaffe & sødt • Overnatning & morgenbuffet

Påske

Påskedagene d. 17, 18, 19 & 20. april 2025

Påskefrokost kl. 12-15 • Tilvalg | 2 retters menu • Overnatning & morgenbuffet

Saunagus

På udvalgte dage

Day Spa i op til 4 timer i Spa & Wellness • 1 times saunagus • Frugt • Forfriskninger • Håndklæder
selskab

Nytårsophold

Nytår 2026 | 30. dec - 1. jan

3 & 5-retters Menu & Vinmenu • Bobler & Snacks • Fri bar • Frokost • Kaffe, sødt & avec • Morgenbuffet • Musik & Dans • Overnatning i dobbeltværelse
KONFERENCER & MØDER MED UDSIGT TIL RESULTATER

Glem kedelige mødelokaler! Hos Hotel Faaborg Fjord | Spa & Konference får I inspirerende omgivelser, skræddersyede aktiviteter og lækker forplejning – Midt mellem skov og havudsigt.

✔ Moderne mødelokaler & AV-udstyr
✔ Personligt værtskab & skræddersyede løsninger
✔ Unikke oplevelser – fra teambuilding til gratis spa

Få et tilbud inden for 24 timer – send din forespørgsel nu!

SEND FORESPØRGSEL

menu

menu